LIMBOTO|Mediasulutgo.com– Seiring dengan gerak cepat ke arah modernitas, Kabupaten Gorontalo terus menyelaraskan langkah untuk merawat warisan. Selasa (15/07/2025), Bupati Gorontalo, H. Sofyan Puhi, membuka Festival Apangi ke-6 Desa Padengo Kecamatan Limboto Barat.
Momentum ini berlangsung di Lapangan PT. SPBE Jobroindo Makmur, Dusun IV Bitule, Desa Padengo.
Di hadapan warga dan tamu undangan, Bupati Sofyan menyampaikan bahwa Apangi bukan hanya sekadar kue, namun juga adalah identitas.
Merawat warisan kuliner, kata Bupati, merupakan cara mempertahankan tradisi dan budaya. “Kue Apangi mencerminkan kebersahajaan, nilai kebersamaan, dan kearifan lokal Gorontalo. Festival ini adalah pernyataan kita bahwa warisan leluhur adalah fondasi masa depan,” tuturnya.
Festival Apangi ke-6 Desa Padengo pun diharapkan menjadi motor penggerak ekonomi desa dan dijadikan sebagai ikon pusat kuliner tradisional dan destinasi yang dapat bersaing di kancah regional.
Hadir dalam acara ini Ketua TP-PKK Kabupaten Gorontalo, Aleg DPRD Dapil Limboto Barat, Kepala Desa Padengo, Unsur Pemerintah Daerah, dan berbagai elemen masyarakat. Semua tampak larut dalam semangat kebudayaan yang menyatu dengan geliat ekonomi lokal.
Pada festival apangi tahun ini, para peserta memamerkan Apangi dalam berbagai varian dan inovasi yang menjadikannya relevan dengan selera generasi baru.
